Selv i dag har mange fortsatt en gjemt i et skap – ubrukt, men langt fra utdatert.
Hvorfor slow cookere var så populære
Slow cookere fortjente sin plass på kjøkken av flere gode grunner:
Praktisk: Ingen konstant omrøring eller tilsyn
Energieffektivitet: Bruker mindre strøm enn ovner
Møre resultater: Seie kjøttstykker blir myke og smelter i munnen
Matlaging i én gryte: Mindre søl, færre oppvask
For travle foreldre, studenter og alle som jobber lange timer, var slow cookeren en livredder.
Hva du kan lage med en slow cooker
De fleste tenker på gryteretter og supper – og de har rett – men slow cookere er langt mer allsidige enn mange er klar over.
Du kan lage:
Mektige gryteretter med oksekjøtt eller kylling
Kremige supper og chowders
Pulled pork eller strimlet kylling
Chili og gryteretter
Ris, bønner og linser
Til og med desserter som brødpudding eller sjokoladekake
Slow cooker-prosessen lar smakene blande seg dypt, og skaper rike og tilfredsstillende måltider med svært liten innsats.
Hvorfor den gjør et stille comeback
Mens nyere apparater får mer oppmerksomhet, gjør slow cookeren et stille comeback. Folk gjenoppdager verdien av den når de leter etter måter å lage billige, sunne, hjemmelagde måltider på.
Med stigende matkostnader er slow cookere ideelle for:
Å strekke ut ingredienser
Å bruke rimelige kjøttstykker
Å redusere matsvinn
